Traitement des eaux vitivinicoles

Principe de fonctionnement :

Le système de traitement des eaux vitivinicoles est conçu pour gérer et traiter les eaux usées générées lors des activités viticoles et de vinification. Ce système vise à minimiser l'impact environnemental tout en récupérant des ressources en eau. Voici les principales étapes :

1. Collecte des eaux usées : Les eaux provenant des opérations de nettoyage, de filtration, des cuves de vinification et des chais sont collectées.
2. Prétraitement : Les eaux usées subissent un prétraitement pour éliminer les gros solides et débris (utilisation de dégrilleurs ou de séparateurs). 2.
3. Traitement biologique : Les eaux sont ensuite dirigées vers un traitement biologique, tel que la boue activée ou des systèmes de phytoépuration,
   pour dégrader les polluants organiques grâce à l'action des micro-organismes.
4. Décantation et clarification : Après traitement, les eaux passent par une étape de décantation pour séparer les boues des effluents clarifiés. 4.
5. Filtration et/ou désinfection : Les effluents peuvent être filtrés et désinfectés (par exemple, par UV) pour garantir une qualité d'eau suffisante
   avant rejet ou réutilisation.
6. Réutilisation et évacuation : Les eaux traitées peuvent être réutilisées pour l'irrigation, le nettoyage des installations ou évacuées dans un
   système de drainage conformément aux normes environnementales.